作為一種類胡蘿蔔素，葉黃素能夠吸收光線，達到過濾有害光線的作用，這種物質普遍存在於深綠色蔬菜、地瓜葉以及多種綠色橘色水果中。葉黃素能夠讓眼睛更加晶亮有神，功效顯著，但是你是否葉黃素推介什麼時候吃比較好？
由於人體無法合成葉黃素，只能靠食物或者保健品中攝取，葉黃素香港也有不少保健食品可提供，補充更加方便。但是什麼時候吃還是有講究的，因為葉黃素為脂溶性維生素，一般建議白天飯後食用，食物中的油脂能夠促進膽汁分泌，從而增加對葉黃素的吸收率。
透過食物攝取葉黃素要注意烹調方式，油脂烹飪後可提供這種物質的生物利用率。另外，葉黃素推介同不飽和脂肪酸一起食用，除了能夠幫助葉黃素吸收，還能夠發揮出更好的效果，是健康的絕佳搭配。
最後提醒各位，葉黃素香港市面上各種的保健品，選購時要注意劑量，每日限定攝取量不應該超過30mg，並非越多越好。葉黃素推介每天攝入，並且長期補充才會有效果，通常3個月至6個月效果會更好，屆時葉黃素濃度已經能夠穩定累積在體內。